Excellence - Bio Grösse:1.5l Ein frischer

Ein frischer

dass diese Traubensorte zu den seltesten gehört

Typisch für diese Traubensorte präsentiert sich dieser Wein im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen

der nie ein Barrique von innen gesehen hat

Degustation: Der Wein hat eine dunkle

Excellence - Bio Grösse:1.5l Ein frischerDegustation Mit gerade mal 20 hl ha Ertrag im Rebberg erhlt Charles Perez einen sehr konzentrierten, flligen und aromatischen Wein. Nur die Trauben aus den mittleren Bereichen der besten Lagen gelangen in den Excellence, der ausschliesslich in Tanks, ohne jeglichen Holzkontakt ausgebaut wird. Die beiden Rebsorten Syrah und Grenache werden nach einer selektiven Handlese einzeln vinifiziert und weder geschnt noch filtriert. Erst nach einem Jahr