Château Bouscaut Pessac-Léognan Grand Cru classé de Graves AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) 1x Am Ende der Gärung schließt

Am Ende der Gärung schließt sich eine Batonnage an

die reinsortige Garnachas im Holzfass reiften und damit ihren Winzerkollegen viele Schritte voraus waren

So wurden die Spät- und Auslesen aus dem Hause Dr

die der spezifischen Umgebung angepasst sind und eine auf optimale Zirkulation angelegte Reberziehung

AUSBAU: Nach der Ernte werden die Reben sanft gepresst und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur unterzogen

Château Bouscaut Pessac-Léognan Grand Cru classé de Graves AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) 1x Am Ende der Gärung schließtSTORY: Die Besitzer dieses klassifizierten Weingutes, Sophie und Laurent Lurton aus der berhmten Bordelaiser Weinbaudynastie, haben sich ganz der Tradition und dem Terroir dieser in Deutschland recht unbekannter Appelation Pessac Lognan verschrieben. AUSBAU: Die Ernte erfolgt unter bergenzten Ertrgen ausschlielich per Hand. Die Vinifizierung findet in Zement und Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen statt. Die malolaktische Grung erfolgt in