bourgogne cote d or blanc 2024 arnaud baillot W22-23-rose-bolle vinificano sia in acciaio sia

vinificano sia in acciaio sia in barrique di legno – per il 55% della massa totale – fermentando spontaneamente e rimanendo a maturare sui lieviti per 6 mesi

Tommasi’s Valpolicella DOC is ideally drunk young

è uno Champagne eccellente

Al naso si presenta intenso e di buona complessità

sul foie gras

bourgogne cote d or blanc 2024 arnaud baillot W22-23-rose-bolle vinificano sia in acciaio siaPaglierino, con riflessi dorati. Al naso rivela, fin da subito, una spiccata finezza; emergono, in particolare, sentori fruttati, note floreali, toni di mandorla e cenni di miele. Al palato fresco e gradevolmente sapido. Il Bourgogne Cte dOr Blanc di Arnaud Baillot uno Chardonnay inaspettatamente articolato; all'assaggio scorrevole, sinuoso e, al contempo, stratificato. Fermentato in rovere e affinato, nello stesso legno, per 12 mesi, anche di buona