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Die Trauben werden kalt mazeriert und anschließend in Zementbehältern bei 24–26 Grad langsam vergoren
lebendiger Säure und einem langen
vor allem um eventuelle Ablagerungen zu trennen und die Aromen sanft zu öffnen
Auch zu gereiften Hartkäsen wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano hervorragend
klaren Farbe und einer jugendlichen Frische
Malavasi, Mulinero 2019 Sonoma Coast Die Trauben werden kalt mazeriertMalavasi Mulinero 2019 steht fr die charakterstarke Handschrift eines familiengefhrten Weinguts aus der sdlichen Gardasee Region. Der Wein verbindet Flle und Eleganz mit einer erfrischenden Leichtigkeit, die besonders aus dem besonderen Mikroklima von Pozzolengo und den kalkhaltigen Bden rund um Lugana stammt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein je nach Ausbau und Rebsorte mit einem klaren, lebendigen Auftritt und einer ansprechenden
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