Barbaresco DOCG Rabajà Riserva Hipster Der Campo Rotaliano ist ein

Der Campo Rotaliano ist ein abgegrenztes geografisches Gebiet und liegt wie eine Einbuchtung des Etschtals zwischen zwei Bergkämmen

die niemals mit konventionellen Spritzmitteln in Kontakt kamen

dass daraus ein so urwüchsiger wie eleganter und alterungswürdiger Wein von großem Charakter entstehen kann

Die Reben sind zwischen 20 und 45 Jahre alt

Enric Soler ist ein ehemaliger preisgekrönter Sommelier

Barbaresco DOCG Rabajà Riserva Hipster Der Campo Rotaliano ist einInformationen zum Wein Die Trauben stammen aus dem Weinberg Rabaj in der Gemeinde Barbaresco. Der Boden ist kalkhaltig und tonhaltig, mit Sd Sdwestausrichtung und einer Hhe von 235 bis 315 Metern ber dem Meeresspiegel. Das Durchschnittsalter der Rebstcke liegt bei 51 Jahren. Sie werden nach dem Guyot System angebaut. Die Dichte betrgt etwa 5. 200 Stcke pro Hektar. Die alkoholische Grung dauerte etwa drei Wochen in Stahltanks in Kontakt mit den