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Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle
und das Ko-yanagi ist eine kleine Yanagiba
Der ergonomische Yaki-Urushi-Griff sorgt für komfortables und kontrolliertes Schneiden – perfekt für Kochbegeisterte und Profiköche gleichermaßen
Ursprung: Kyoto
gleichmäßige Scheiben zu erzeugen
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Olivenholz Griff 210mm ZDP-189 Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbaresDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
