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Mildem Käse (Manchego)
Rebsorte: Bianchello und Famoso
von 500- oder 750-Liter-Tonneaux bis zu 30- oder 33-Hl-Fässern
Rebsorte: 70% Merlot
drückt er bereits eine gute Harmonie aus und hebt eine exemplarische Typizität hervor
I.B. CinquantaQuattro Selezione 2020 Biodynamisch Mildem Käse (Manchego)Azienda Agricola BRUSCIA Marche Bianco I. G. T. Rebsorte: 100% Bruni Graft 54 Landschaft: San Costanzo, 200m . M., Sd sdost Bodenart: Kalkhaltige Tonerde Durchschnittsalter der Reben: 12 Jahre Anzahl produzierte Weinflaschen: 1'900 Alkoholgehalt: 13. 5% Lagerfhigkeit: 2023 2028 Zertifizierung: BIO Weinberg Management: Biologische Vorgehensweise. Reduzierung auf das Notwendigste. Manuelle Selektion im Weinberg sowie manuelle Weinlese. Vinifikation:
