Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 6 x 0,75l ) Halbtrocken Im Anschluss Schalenmazeration für 6

Im Anschluss Schalenmazeration für 6 bis 7 Tage

reifen Aprikosen

Ein ausgesprochen eleganter Veltliner: Im Duft dicht und würzig mit feinem

dicht und delikat

BEURTEILUNG: Der leichtfüßige Sparkling Riesling alkoholfrei  gleitet mit brillanter Farbe ins Glas

Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 6 x 0,75l ) Halbtrocken Im Anschluss Schalenmazeration für 6STORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche