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Die Chardonnay-Trauben für La Soufrandière stammen aus Pouilly-Vinzelles im Burgund
handwerklichen Stilistik einen Namen gemacht
Bereits mit etwas Luft wunderbar zugänglich
Der Fokus liegt ganz darauf
Der Stil wirkt daher nicht laut
Philippe Pacalet, Cornas 2018 Biondi Santi Die Chardonnay-Trauben für La SoufrandièrePhilippe Pacalet Cornas 2018 ist eine charakterstarke Syrah aus dem nrdlichen Rhne Tal, die Kraft und Finesse beeindruckend vereint. In Pacalets minimalinterventionistischem Stil abgefllt, zeigt dieser Cornas eine klare, ungeschminkte Terroir Stimme mit saftiger Frucht und vibrierender Wrze. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, dicht am Kern, leicht viskos am Glasrand. Nase: Reife Brombeeren und Schwarzkirschen
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