chianti classico riserva il poggiale 2022 castellare di castellina W4041_sconto10 Le uve fermentano spontaneamente

Le uve fermentano spontaneamente

Il vino viene poi affinato per un anno in botti di legno

Prima che si sviluppasse la tecnologia della spumantizzazione in autoclave

Al naso spiccano classiche note di frutti rossi e violette

note di agrumi e cenni di frutta secca

chianti classico riserva il poggiale 2022 castellare di castellina W4041_sconto10 Le uve fermentano spontaneamenteRosso rubino intenso e luminoso il colore allocchio. Il naso aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dallolfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza. Da quello che pu essere definito come il cru del Chianti Classico di Castellare di Castellina, prende vita