Cuvée 1844 Noir 2022 Rotwein KAVIAR & ROGEN Der Pfeffer aus dem Tessin

Der Pfeffer aus dem Tessin in der Schweiz ist eine besondere Spezialität

Die Hochgebirgskäse profitieren von Weidetieren

gefolgt von einer präsenten mineralischen Herbe und einer zartbitteren Süssmandelnote im Abgang machen diesen Johannisberg zu einem spannenden Essensbegleiter

etwas weisser Pfeffer und Damaszener Rosenblüten

Kräuter der Provence

Cuvée 1844 Noir 2022 Rotwein KAVIAR & ROGEN Der Pfeffer aus dem TessinHier wird kein Aufwand gescheut: Die Cuve Noir entsteht schon im Weinberg auf sehr spezielle Art und Weise. Die Familie Lenz klemmt den Traubenstielen einige Tage vor der Ernte den Saftzufluss ab, um die Aromen in den Beeren zu konzentrieren. Das Resultat sind leicht rosinierte Trauben, welche dem Wein eine verfhrerische Flle und Opulenz verleihen. In der Nase lockt er mit dem Duft von Teerosen, schwarzer Kirsche, Drrpflaume und weissem Pfeffer. Am