Blanchette Absinth aus den Niederlanden Pfefferminze

Pfefferminze

darunter Wermut aus dem Val-de-Travers und Fenchel aus der Provence

Die Absinthe dieser Brennerei werden durch die Einzeldestillation ausschliesslich natürlicher Zutaten hergestellt

Als Nachfolger des fast schon legendären `L´Ancienne´ hat Martin Zufanek 2013 den `Justifée et Ancienne´ destilliert und 3 Jahre in einem Eichenfaß reifen lassen

Dieser versuchte

Blanchette Absinth aus den Niederlanden PfefferminzeDer `Blanchette wird, wie auch die berhmten `Jade Absinthe, von Ted Breaux, einem Brenner aus New Orleans, in der Brennerei Combier von Hand hergestellt. Die Destillerie wurde von Gustave Eiffel gebaut, die Absinthe werden in den originalen Kesseln hergestellt, die um 1870 fr Pernod in Pontarlier konstruiert wurden. Der `Blanchette wurde bereits zwischen 1899 und 1915 bei Combier als klarer Absinth nach Schweizer Art gebrannt. Qualitativ und