Jetzt müsst ihr selber kochen Sabrina Ghayour Partyservice und Hobbyköche: Aubergine im

Partyservice und Hobbyköche: Aubergine im Kataifi-Teig mit Dukkah

verrät in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigführung

dazu Einblicke in vietnamesische Tisch- und Lebenskultur

Experte der arabisch-orientalischen Küche

die sich von der Kunst Frida Kahlos inspirieren ließ

Jetzt müsst ihr selber kochen Sabrina Ghayour Partyservice und Hobbyköche: Aubergine imTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.