Bourgogne rouge AOC imported-from-csv Geschmorte und frittierte Artischocken mit

Geschmorte und frittierte Artischocken mit Zitronenmayonnaise (vegetarisch)

Auf diesen reiften in traditionell von Hand bewirtschafteten Weingärten die handgelesenen Biotrauben für diesen Wein

Claude Riffault zählt zu den angesehensten Erzeugern der Region und beweist

Die dunkelfruchtige Nase des 2023 Pinot Noir von Fred Loimer ist unterlegt von distinktiv würziger Aromatik

6 Gramm Restzucker

Bourgogne rouge AOC imported-from-csv Geschmorte und frittierte Artischocken mitInformation Der Bourgogne Rouge stammt vor allem aus Saint Romain von mindestens 30 Jahre alten Reben aus eigenen Lagen. Er besitzt weitgehend Bourgogne Qualitt aus einer Lage oberhalb von Les Sous Roches, stammt aber auch zu einem geringen Teil von deklassierten Village Lagen in Saint Romain. Die Reben stehen auf rund 425 Metern Seehhe. Nach der Handlese erfolgte die teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve sowie eine Mischung aus