Champagne Collard-Picard Racines Campo alle Comete bewahrt aber gut gekühlt und

bewahrt aber gut gekühlt und dunkel gelagert über einige Wochen seine aromatische Komplexität – ideal also auch für die Hausbar

wo Chardonnay seit Generationen zu den großen weißen Rebsorten gehört

Der Wein ist klar auf Finesse statt Opulenz angelegt und zeigt bereits jung großen Trinkgenuss

Der Weißwein ist in der Regel eine Cuvée aus überwiegend Sauvignon Blanc mit einem beachtlichen Anteil Sémillon

um die lebendige

Champagne Collard-Picard Racines Campo alle Comete bewahrt aber gut gekühlt undDer Champagne Collard Picard Racines ist eine charaktervolle Blanc de Noirs Cuve, die konsequent aus 100 % Pinot Meunier gekeltert wird. Die Trauben stammen berwiegend aus der Valle de la Marne, wo Lehm und Kalkbden dem Wein seine klare Struktur und ausgeprgte Mineralitt verleihen. Mit seiner puristischen Stilistik, der sehr niedrigen Dosage und der langen Reifezeit auf der Hefe richtet sich Racines an Champagnerliebhaber, die Tiefe, Spannung und