Niepoort Lagar de Baixo Baga Bairrada DOC 2021 vinaturel Am Gaumen hat er eine

Am Gaumen hat er eine feine Säure und ein kräftiges

Nektarine und Zitronenmelisse

neugierig sein

Hier macht er auch die malolaktische Gärung durch

wenn alles passt)

Niepoort Lagar de Baixo Baga Bairrada DOC 2021 vinaturel Am Gaumen hat er eineDie Trauben des Niepoort Quinta de Baixo Lagar de Baixo Baga Bairrada DOC 2021 stammen von alten Rebparzellen, welche Dirk aus Liebe zu den leichten, aber mit enormem Potenzial ausgestatteten Rotweinen der Region angesammelt hat. Die Baga Reben wurden zwischen den 1960er und 1970er Jahren angelegt und wurzeln auf Lehm mit Kalkanteil. Nach der Handlese im August und September wurden die Trauben in offenen Lagares und im Stahltank, wie auch groen Holz