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Der lange und elegante Abgang wird von feinen Tanninen begleitet
Auch zu einer scharfen asiatischen Küche oder zu weichem Ziegenkäse harmoniert er hervorragend
sorgfältig mit dem Weinberg umzugehen und das Gleichgewicht der Reben im Blick zu behalten
empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren
In dieser Tradition zählt der respektvolle Umgang mit der Frucht mehr als Effekte im Keller
Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut Weingut stift Göttweig Der lange und elegante AbgangDer Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut ist ein auergewhnlicher Champagner, der ausschlielich aus der edlen Pinot Noir Traube vinifiziert wird. Er begeistert mit seiner feinen Struktur, groer Ausdruckskraft und eleganten Frische ein Paradebeispiel fr die handwerkliche Kunst kleiner, familiengefhrter Huser in der Champagne. Die limitierte Produktion aus einer einzigen, charaktervollen Parzelle namens Largillier macht diesen Champagner
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