Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm Handle:Japanisch kombiniert das Aideba diese robuste

kombiniert das Aideba diese robuste Bauweise mit einer dünneren und leichteren Klinge

Diese Darstellung verbindet die majestätische Erhabenheit des Fuji-san mit der dynamischen und manchmal zerstörerischen Kraft des Wassers

das „Kawa-no-mizu“

Material: White Steel / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm

Der ergonomisch gestaltete Urushi Griff sorgt für exzellenten Komfort und Kontrolle

Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm Handle:Japanisch kombiniert das Aideba diese robusteDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers: