die dem Wein zusätzliche Komplexität und Länge verleihen
ergänzt durch Chardonnay für Finesse und Pinot Meunier für Frucht
wobei der bedeutende Lieu-dit Les Meix eine zentrale Rolle spielt
Als Crémant präsentiert er eine spannende Alternative zu Champagner und repräsentiert Bordeauxs innovative Haltung in der Herstellung von Schaumweinen
Ideal sind Kombinationen mit gegrilltem oder gebratenem Geflügel (Ente
Domaine Jean Dauvissat, Chablis, 2023 Pinot-Chevauchet die dem Wein zusätzliche KomplexitätDomaine Jean Dauvissat Chablis 2023 ist ein ausdrucksstarker, mineralischer Chablis mit viel Spannung und Klarheit. Die Cuve verbindet die typische Frische der Appellation mit reifer Frucht, feiner Cremigkeit und der przisen Handschrift eines Produzenten, der in Chablis fr sehr hohes Niveau steht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, glnzendes Strohgelb. In der Nase entfalten sich weie Blten, Pfirsich, gelbe pfel und Austernschalen, dazu