E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 Yquem Ein Entrecôte mit Pfeffersauce

Ein Entrecôte mit Pfeffersauce

Das Champagnerhaus Pascal Doquet repräsentiert kompromisslose Qualität und Handwerkskunst im Herzen der Côte des Blancs

puristischen Label und der betont trockenen Stilistik vereint dieser Schaumwein Ursprungstreue mit moderner Finesse

etwa ein Comté oder ein kräftiger Tomme

ohne die feine Aromatik von Pinot Noir zu verdecken

E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 Yquem Ein Entrecôte mit PfeffersauceDer Barolo Via Nuova 2020 von E. Pira e Figli Chiara Boschis verbindet die Tiefe dunkler Frucht mit der duftigen Eleganz des Nebbiolo und prsentiert sich zugleich fokussiert und przise. Als Lagen Cuve aus mehreren Top Parzellen der Barolo Zone, biologisch bewirtschaftet und behutsam in franzsischer Eiche ausgebaut, glnzt er mit seidig polierten Tanninen und markanter, kalkiger Mineralitt. Chiara Boschis Pionierin moderner Barolo Handwerkskunst und