Oishii!: Authentisch, gemütlich, bunt – Japans Izakayas entdecken Yvette van Boven hübsch verpackt in einem Weihnachtspaket«

hübsch verpackt in einem Weihnachtspaket«

Auberginensalat mit Falafelbällchen und Sesam-Petersilien-Dip

dänische Autorin mit bereits über 20 veröffentlichten Kochbüchern

Gegliedert in Planung

Milchkefir-Eis oder fermentiertes Porridge mit Bananenkaramell

Oishii!: Authentisch, gemütlich, bunt – Japans Izakayas entdecken Yvette van Boven hübsch verpackt in einem Weihnachtspaket«Fotograf und kulinarischer Geschichtenerzhler Stefan Braun nimmt bei GRFE UND UNZER mit ber 100 Bildern aus den stimmungsvollen Gassen Japans mit in die Izakaya Szene: herzhafte Klassiker wie Karaage (japanisches Fried Chicken) und Yakitori, dazu Einblicke in Miso, Sojasauce und Dashi als unverzichtbare Zutaten. Fr alle, die die Gemtlichkeit japanischer Kneipenkultur statt nur Sushi Restaurant Etikette wollen.