Kochbuch Frankreich – Burgund: Coq au Vin & Chardonnay Matthias Mangold warum sie manche Lebensmittel lieben

warum sie manche Lebensmittel lieben und andere partout nicht mögen

fährt er von Sizilien bis nach Deutschland – begleitet vom Pulitzer-Preisträger Daniel Etter

aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius-Burger

die Bella Italia in die eigene Küche holen wollen

»Es nimmt dem Kochen für Gäste komplett den Stress«

Kochbuch Frankreich – Burgund: Coq au Vin & Chardonnay Matthias Mangold warum sie manche Lebensmittel liebenHilke Maunder und Thomas Mller entfhren beim Christian Verlag ins Feinschmecker Paradies Burgund: reichlich Wein, wrziger Senf und fruchtiger Kir prgen die Region, aus der franzsische Klassiker wie Coq au Vin, Boeuf bourguignon und Birne in Rotwein stammen. 80 Rezepte von Vorspeisen ber Tartes und Auflufe bis zu Wild, Geflgel und Desserts. Fr alle, die die authentische franzsische Landkche jenseits von Paris wollen.