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präziser Weißburgunder-Sekt auf absolutem Top-Niveau aus Deutschland
hemdsärmeligen Stil
je zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques
langsamer Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und viel Reifezeit entsteht eine saftige
Nach 12 Monaten im Fass und weiteren 6 Monaten im Edelstahl wurde er im März unfiltriert abgefüllt
2024 Ungstein Scheurebe SP trocken Rosé präziser Weißburgunder-Sekt auf absolutem Top-Niveau"Best Scheurebe on Planet" Paul Grieco, New York Im Weingut Pfeffingen hat man sich der Scheurebe seit mehr als 50 Jahren verschrieben. Sie ist neben dem Riesling die wichtigste Rebsorte. Der Scheurebe Weinberg befindet sich in einer absoluten Spitzenlage, dem Ungsteiner Herrenberg. Die von Hand gelesenen Trauben wurden in mehreren Reifestadien geerntet und kurz auf der Maische belassen fr volle Aromatik. Inspiriert von den groen Bordeaux Weiweinen
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