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Die schwarze Johannisbeere (Ribes)
Wer es nicht ganz so stark mag
Typisches Wacholderbouquet vereint mit feiner Würze und einem Hauch spritzer Zitrusnote
abgerundet durch die Holzwürze des Eichenfasses
Veredelt mit feinem Blutorangengeist entsteht die bitter-süße Fruchtnote mit Nuancen von herben Kräutern
Wahlsche Birne "Jahrgang 2018" Cuvee Die schwarze Johannisbeere (Ribes)Klaus Jung verarbeitet ausschlielich Streuobst von seinen eigenen Wiesen im Schwarzwald. So stellt er sicher, dass nur qualitativ hochwertigste Frchte zu edlen Brnden verarbeitet werden. Die Wahlsche Schnapsbirne ist eine vorwiegend in Sddeutschland beheimatete, autochthone Sorte. Kenner beschreiben ihren Brand im Vergleich zum Williams als runder und komplexer.
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