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Der Steinmergel Crémant präsentiert sich mit einer strahlenden
und genau darauf setzt dieser Wein
Haselnussschale und nassem Stein
und genau diese Herkunft zeigt sich hier in der Verbindung aus Reife und Straffheit
gefolgt von einer Reifezeit in Edelstahlfässern
2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Bonnigal-Bodet Der Steinmergel Crémant präsentiert sichEin trockener, klassisch geprgter Bourgogne Chardonnay aus Meursault Nhe, der Frische mit einem feinen Hauch von Holz verbindet. Les Sous la Velle liegt am Fu der Meursault Hnge: khlere Luft, tiefere Bden, langsamere Reife das bringt Saftigkeit, Struktur und konzentrierte Frucht ins Glas. Alte Reben ( 70 Jahre) auf Kalk Lehm bei ca. 200 m Hhe liefern Dichte und Przision; die Handschrift des Hauses verbindet Tradition mit moderner Finesse.
US$ 382.52
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