WEISSER BURGUNDER RESERVE TROCKEN Roséweine da es sich um den

da es sich um den Wein handelt

Die Fermentation der insgesamt vier Einzellagenweine findet immer in offen 500l Fässern für einen Mondzyklus (29 Tage) statt

Dem Trio ist ein charaktervoller Weißwein gelungen

Der Ausbau in den ältesten Soleras lassen diesen Spitzen-Sherry zu einem außergewöhnlichen Erlebnis werden

feinfruchtiger und schmelziger Wein mit einer kräftigen Mineralität und einer perfekt eingebundenen Säure vinifiziert

WEISSER BURGUNDER RESERVE TROCKEN Roséweine da es sich um denDie Trauben zu diesem Wein stammen aus den Filetstcken der Westhofener Spitzenlagen. Sie werden im traditionellen Halbstck oder im Barrique Fass, mit einem Hefelager von mindestens 15 Monaten, ausgebaut. Stroh Gelb, in der Nase ein wrziger Duft nach mediterranen Krutern, Orange und Zitrus sowie zarte Noten von Jasmin und Ingwer. Am Gaumen ein sehr elegantes Surespiel mit einem intensiven, langen und verspielten Nachhall.