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Pastinaken
Genießen« neben den Bänden zu Gin
Absolvent der Brown University und seit 1999 Chefkoch-Inhaber des Chicagoer Kult-Restaurants Lula Cafe
ungestörte Aromenwelt der klassischen italienischen Cucina zuhause erleben wollen – und Zeit als Zutat begreifen
die Pasta rund um den Globus statt nur aus der eigenen Küche kennenlernen wollen
Osteria - 1.000 geniale & einfache Rezepte aus den besten Lokalen Italiens Gennaro Contaldo PastinakenSlow Food Editore, der Verlag der italienischen Slow Food Bewegung, versammelt bei Callwey 1. 000 Originalrezepte direkt aus den besten Trattorien, Osterien und Ristoranti Italiens von Sdtirol bis Sizilien, von Antipasti ber Primi und Secondi bis zu den Dolci. Fr alle, die italienische Kche direkt von der Quelle statt aus dem Hobbykoch Blog wollen.
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