rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W36-37-sconto20 Matura 36 mesi in botti

Matura 36 mesi in botti di legno e si affina tre mesi in bottiglia

così da estrarre al massimo tutte le componenti più aromatiche e fruttate

Si distinguono al naso profumi di frutti di bosco

è un vino invitante e di piacevole fragranza

La pietra focaia e note di erbe aromatiche rivestono il palato di chi lo assaggia

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W36-37-sconto20 Matura 36 mesi in bottiColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione