"Du Puy" Chenin Blanc 2023 Cuvée aber nie überladen

aber nie überladen

dazu Buntsandstein im Untergrund und kühle Luftströme aus dem Pfälzerwald

In beiden Lagen stehen die Reben auf dem oberen Plateau

brachialen Grand Crus stehen

so dass dieses Produkt irgendwie ein bisschen abfällt - das aber völlig zu Unrecht

"Du Puy" Chenin Blanc 2023 Cuvée aber nie überladenEin Chenin Blanc, der uns unglaublich gefesselt hat! Die fast 50 Jahre alten Reben stehen in Saumur in einer wunderbaren Parzelle auf dem Hgel "Puy Notre Dame". Der Boden ist reich an kalkhaltigem Ton. Die Bewirtschaftung ist sehr naturnah. Die Grundlage fr diese Exzellenz: bedingungslose Handarbeit, absolutes Handwerk! Nach dem Pressen vergrt der Wein spontan und wird sowohl im Holz als auch Stahl ausgebaut. Mit seinen Rauch und Quittennoten gepaart