Am Gaumen ist die Struktur da
Im Burgund werden solche Weine mit der Bezeichnung Coteaux versehen
die alles frisch und animierend hält
Klee und Rettich beleben den Boden und fördern Nützlinge
Überzeugt euch selbst davon
Chateau Grand Puy Lacoste 1999 Meunier Am Gaumen ist die StrukturGrand Puy Lacoste ist seit Generationen eines der verlsslichsten Gter in Pauillac kein Glamour Chteau, aber eines mit echter Haltung und konstant guter Arbeit. 1999 war im Mdoc ein Jahr der Finesse, kein Kraftjahrgang, aber einer mit Eleganz und Leichtigkeit. Und genau das ist dieser Wein: Johannisbeere, Himbeere, Trockengewrze, Tabak, etwas Erde und Zeder. Am Gaumen schlanke, ausgewogene Struktur keine Opulenz, keine Mdigkeit. Reife Frucht, sous