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Assemblage kurz vor der Füllung im Frühjahr
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C (20% im großen Holzfass)
die dank ihrer Lage auf einem großen Schwemmkegel unter optimalen Bedingungen gedeihen
JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtendes Rubinrot mit dunklen Reflexen GERUCH Rosen
Im Kellervergärt man die abgebeerte Traubenmaische der fünf Traubensorten gemeinsam in Edelstahlfässern
Sauvignon 0,75l Rebhof Assemblage kurz vor der FüllungWeinbau das ist unsere Passion. Und das schon lange bevor wir, Erhart und Herta Tutzer, unser Weingut nahe Meran, im idyllischen Ort Marling erworben haben. Vor ber 50 Jahren habe ich, Erhart Tutzer, meine Leidenschaft fr exzellente Weine zum Beruf gemacht und die Rebschule Tutzer gegrndet. Die Basis groer Qualittsweine ist ein gesunder Rebstock. Reben zu kultivieren, die perfekt auf das jeweilige Terroir abgestimmt sind, ist seit jeher mein oberstes
