Echt Südtirol - 85 Rezepte aus der Bergbauernküche Hannah Miles erklärt anschaulich und mit vielen

erklärt anschaulich und mit vielen Selbstversuchen

samt ihrer heilenden Wirkung

Einmal verstanden

zeichnet mit ihren vier Söhnen Nuriel

Meisterliches Food Plating macht aus einer Speise ein Fest für alle Sinne: Dieses Buch führt durch die Arbeitsschritte des kulinarischen Kunsthandwerks – von der Wahl des richtigen Tellers und Werkzeugs über die Positionierung der Speisen bis zur Dekoration

Echt Südtirol - 85 Rezepte aus der Bergbauernküche Hannah Miles erklärt anschaulich und mit vielenAmalia Hller, in Sdtirol bekannt als die Mali, prsentiert 85 authentische Rezepte aus ihrer Bergbauernstube, so wie sie in ihrem Hofschank serviert werden: berhmte Schlutzkrapfen, feine Steinpilzkndel, duftende Apfelkchlein. Abgerundet um Sdtiroler Geschichten und Bruche. Fr alle, die echte Bergbauernkche statt Touristenmen wollen.