Niepoort Nat' Cool Drink Me Tinto DOC Bairrada 2025 respektBIODYN Nach der Lese 2018 hatte

Nach der Lese 2018 hatte Stephan begonnen

von den Eiseneinschlüssen im roten Schiefer geprägte Mineralität

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank angegoren und für 3 Monate gereift

Der COL DI MANZA Prosecco Extra Dry 2024 von Perlage stammt direkt von den hauseigenen

Nach der Fassreife wird der Wein unfiltriert und ungeschönt mit etwas Füllschwefel auf die Flasche gebracht

Niepoort Nat' Cool Drink Me Tinto DOC Bairrada 2025 respektBIODYN Nach der Lese 2018 hatteNiepoort Nat' Cool Drink Me Tinto Bairrada 2025: Leichtfiger Baga Rotwein mit Funk & Trinkspa Der Niepoort Nat' Cool Drink Me Tinto DOC Bairrada 2025 ist ein innovativer, leichtfiger und trinkanimierender Rotwein aus dem Nat Cool Projekt von Dirk Niepoort. In der Bairrada entstand mit diesem Drink Me der erste Nat Cool ein bewusst anderes, elegantes und funkiges Bild der Rebsorte Baga. Der Wein stammt aus verschiedenen Parzellen alter Baga Reben