2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Spring Mountain Steininger Feinheit und Lagerfähigkeit wichtiger sind

Feinheit und Lagerfähigkeit wichtiger sind als Opulenz

und bringen einen Wein hervor

Florence und ihr Ehemann Sebastien Caillat sind derzeit für die Weinbereitung verantwortlich

während die anschließende Reifung

die in einer tiefen Kiesschicht auf Lehmboden wachsen

2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Spring Mountain Steininger Feinheit und Lagerfähigkeit wichtiger sindDer sonnendurchflutete Weinberg Veeder Peak liegt an den Westhngen der Mayacamas Mountains, am nrdlichen Ende der Appellation Mount Veeder, auf einer Hhe von 550 Metern. Seit 1995 produziert Lokoya hier einen Cabernet Sauvignon aus ausgewhlten Parzellen im steilen, bergigen Gelnde. Der berlebenskampf in diesen vulkanischen Bden zwingt die Reben dazu, tief nach Nhrstoffen zu suchen, was zu Beeren mit intensiv konzentrierten Frchten fhrt. Die Weine