Gärschrank, digital, manueller Dampf, Feuchtesystem, 8x EN 60x40, 0–90 °C, 2,5 kW, 1030×797×834 mm spring-box Glass cooking surface

Glass cooking surface

Base and sides with firebrick

Automatische Wasserverdunstung während des Abtauens

Provides secure storage with smooth sliding doors

Heavy-duty oven bottom stand designed for professional kitchens

Gärschrank, digital, manueller Dampf, Feuchtesystem, 8x EN 60x40, 0–90 °C, 2,5 kW, 1030×797×834 mm spring-box Glass cooking surfaceManueller Dampfer. Verstellbare Garzeit und digitale Temperaturanzeige. Temperatur einstellbar von 0 bis 300 C. Sicherheitsthermostat gegen berhitzung (360 C). Edelstahl Wrmetauscher mit geschlossenem System. Geeignet fr LPG oder Erdgas. Duale Ventilator Richtung fr gleichmige Wrmeverteilung. Tr mit Silikondichtung und gehrtetem Glas. Innenverglasung leicht zugnglich zur Reinigung. Trschalter System. Edelstahlgehuse. Betriebstemperatur 0 90 C.