etna rosso doc contrada cavaliere 2023 benanti W10-11-bianchi-bolle e il finale ha una

e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Al naso spiccano i sentori di frutta matura e le note floreali

matura per almeno 24 mesi sui propri lieviti

Al naso esprime note delicate di frutta fresca

richiamando alla mente i frutti bosco maturi

etna rosso doc contrada cavaliere 2023 benanti W10-11-bianchi-bolle e il finale ha unaRosso rubino scarico e luminoso, dai riflessi granato. Complesso il profilo olfattivo con note di piccoli frutti rossi carnosi, viola e rosa, spezie raffinate e cenni balsamici, su uno sfondo minerale. In bocca coniuga forza ed eleganza, corpo e acidit fruttata. I tannini appaiono integrati e la sapidit ne rafforza la piacevolezza. Nasce dai grappoli di nerello mascalese allevati nellomonima Contrada posta a 900 metri sul livello del mare lEtna Rosso