Casanovas Cava brut Nature Gran Reserva 2017 Schaumwein Schwarze Wintertrüffeln verarbeitet Risottos und als Basis für

Risottos und als Basis für Trüffelbutter

mit der Freiheit

Der natürliche Reifungsprozess des schwarzen Knoblauchs führt zu Veränderungen in seinem Aroma und seiner Textur

Beide Methoden kombiniert Erwin Gegenbauer in seinem Gegenbauer Fermenter

Lagerung: Tiefgekühlt ❄️

Casanovas Cava brut Nature Gran Reserva 2017 Schaumwein Schwarze Wintertrüffeln verarbeitet Risottos und als Basis fürDer Gran Reserva prsentiert sich zunchst frisch wie eine Meeresbrise. Das intensive Bouquet von Waldhonig, reifen Aprikosen und pfeln sowie dem ausgeprgten Bltenduft von Narzissen und einem Hauch Feuerstein betren die Nase. Seine mittelkrftige Mousse breitet sich im Gaumen angenehm aus. Der markant herbe Geschmack entfaltet Noten von Muskatnuss, Bergamotte und reifem Apfel. Mit kraftvollem Krper wirkt er vollmundig und bietet einen langen Abgang.