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Fisch und Fleisch ermöglicht
Messerart: Kama Usuba (Kansai)
It is an art of craftsmanship with Japanese traditional techniques
Hergestellt aus langlebigem und atmungsaktivem Magnolienholz – dem gleichen Material
als das Auge sieht
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Eichenholz Griff 210mm Kawagoe City Fisch und Fleisch ermöglichtDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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