Edle Pralinen handgemacht - 1001 Aromen von Schokolade & Co. Jean Jullien behutsam an die moderne Küche

behutsam an die moderne Küche angepasst

wie wandelbar Pasta wirklich ist

Für die europäischen Königshäuser wurde sie zum beliebten Aroma

Gründer des legendären Londoner Restaurants St

gegliedert nach acht Großregionen und 12 Unterregionen: Ein chinesisches Autorenpaar bereiste ganz China

Edle Pralinen handgemacht - 1001 Aromen von Schokolade & Co. Jean Jullien behutsam an die moderne KücheNele Marike Eble, seit 2011 Selfmade Chocolatire und eine von nur 27 zertifizierten Schokoladen Sommeliers in Deutschland, betreibt die Pralinenmanufaktur Chokumi und beliefert die Spitzengastronomie. 50 Rezepte fr handgegossene Pralinen: Vanille Trffel und Gewrz Karamell neben extravaganten Kombinationen wie Rote Bete mit Thymian oder Lakritz mit Sanddorn. Gelobt von 2 Sterne Koch Johannes King. Fr alle, die Pralinen zu Hause statt nur beim Confiseur