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Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Köche und alle
Größe: 182mm x 57mm x 32mm
die Ihnen dieser erstklassige Schutz bietet
Wir stellen sicher
um das Durchdringen von Fleisch leichter und sicherer zu machen
Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm Fujiwara Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbaresDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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