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Ae Jin Huys
Regenbogenpfannkuchen oder Sushi-Burrito-Rollen brauchen meist unter acht Zutaten und 30 Minuten
Kochschule und Gemüsegarten in Devon
Orientalia und Vegetariana hat sie sich als eine der bekanntesten Vermittlerinnen persischer Küche im deutschsprachigen Raum etabliert
ausgezeichnet mit dem Guild of Food Writers Award für ihr Buch »Samarkand«
Mirazur: Im Zeichen des Mondes David thompson Ae Jin HuysMauro Colagreco, Chefkoch des Restaurants Mirazur an der franzsischen Riviera Platz 1 der World's 50 Best Restaurants und drei Michelin Sterne folgt bei Matthaes mit 64 auergewhnlichen Rezepten den Mondphasen und den vier Elementen: Erde fr Wurzeln, Wasser fr Bltter, Luft fr Blumen, Feuer fr Frchte. Sein Credo Vom Garten auf den Tisch steht fr eine plastikfreie, biodynamische Sternekche mit Zutaten aus dem eigenen Garten. Fr alle, die Sternekche als
