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Durch sorgfältiges Pökeln
Naturbelassener Honig kann mit der Zeit kristallisieren
bringt sie das kräftige
Die lange Reifezeit sorgt für eine feste Konsistenz und macht diese Salami zu einer besonderen Spezialität für Genießer
Alpkäse (250 g)
Halbe Hamme Schlegelspeck 2,30Kg pancetta Durch sorgfältiges PökelnSchlegelspeck Aromatisch gereift & traditionell geruchert Unser Schlegelspeck reift mindestens 10 Monate und erhlt sein einzigartiges Aroma durch eine 20 tgige Lacke und 20 Ruchergnge mit Wacholder, Laubholz und Fichtensgespnen. Die Schweine werden mit viel Getreide gefttert, was den Geschmack intensiviert. Das Ergebnis: Ein wrzig milder Speck mit fein abgestimmtem Rauchgeschmack perfekt fr echte Genieer!
US$ 173.75
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