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Der Geschmack ist wie bei allen Absinthen von Awen nicht zu süß und sehr komplex
Der `Biosinthe´ ist der weltweit erste Absinth aus rein biologischem Anbau ohne Zuckerzusätze
Die meisten der verwendeten Kräuter stammen aus eigenem Garten der Brenner
Der Absinth wird ohne Zuckerzusätze aus klassischen Kräutern wie Wermut
die um 1870 für Pernod in Pontarlier konstruiert wurden
Berthe de Joux Ersatzteile Der Geschmack ist wie beiEin fruchtig herber aus Weinalkohol destillierter Absinth von Pernot. Benannt ist er nach einer Burgherrin, die nach einer mittelalterlichen Legende nahe dem neuen Standort der Pernot Distillerie spuken soll.
