Patisserie: Backrezepte aus der französischen Küche Ludwig Maurer mit cleveren Tricks und gesunden

mit cleveren Tricks und gesunden Zutaten aufgepeppt

geschmorte Ofenbirnen mit Marsala

mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands für sein Buch »Schottisch kochen« ausgezeichnet und Autor von »MarmelaMania«

präsentiert wöchentlich in ihrer Spiegel-Kolumne »Nervennahrung« besondere

Bohnenkraut*

Patisserie: Backrezepte aus der französischen Küche Ludwig Maurer mit cleveren Tricks und gesundenLe Cordon Bleu, seit mehr als 120 Jahren Synonym fr exzellente Koch und Backkunst, ffnet mit diesem Backbuch die Tr zur franzsischen Patisserie: 123 Rezeptideen von Lavatrtchen ber Apfel Tarte bis zu Macarons und Tartelettes, davon 85 illustrierte Rezepte in drei Schwierigkeitsgraden. Mit Grundrezepten fr Cremes und Teige sowie Anleitungen fr hausgemachte Pralinen. Fr alle, die mit dem Know how der renommierten Konditorschule zum Matre Patissier