Christopher Barth Melaphyr Riesling 2021 respektBIODYN Als Speisebegleiter kann er auch

Als Speisebegleiter kann er auch mit intensiveren Aromen umgehen und verträgt einen krossen Schweinebauch

Walnuss und Kurkuma)

auch dekantieren

Der Wein reift auch im Beton

Hier verbinden sich die vielseitigen Bodenstrukturen der Lagen von Julia Bertram – von Löss und Sandstein bis hin zu Grauwacke und Schiefer

Christopher Barth Melaphyr Riesling 2021 respektBIODYN Als Speisebegleiter kann er auchChristopher Barth Melaphyr 2021 fruchtig rauchiger Riesling vom Vulkangestein Die Riesling Trauben des Melaphyr 2021 von Christopher Barth stammen von Alzeyer Lagen. Lage, wie auch Wein, haben ihren Namen vom roten Vulkangestein Melaphyr. Nach der selektiven Handlese erfolgt ein Einstampfen per Fu und eine 24 stndige Maischestandzeit Vergoren und ausgebaut wird der Melaphyr im gebrauchten Holzfass. Der Wein wird von der Feinhefe abgezogen und