Immer schon vegan Meike Peters Jäger und Fischer wie der

Jäger und Fischer wie der seit Kindheit an der Donau angelnde Jürgen Kernegger

Toll zu Bohneneintöpfen

Mitinitiiert von Ariel Rosenthal

Linguine mit Mandelpesto und Kirschtomaten

die Koji-Fermentation von der Theorie in die eigene Praxis bringen wollen

Immer schon vegan Meike Peters Jäger und Fischer wie derKatharina Seiser stellt sich bei Brandsttter die Frage: Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Ihre Antwort: 70 geschmackvolle, immer schon rein pflanzliche Rezepte aus ber 20 Lndern libanesischer Brotsalat, trkisches Lauch Karotten Gemse, vietnamesischer Zitronengras Tofu, italienischer Traubenkuchen oder thailndischer Klebreis mit Mango, ganz ohne Ersatzprodukte. Ergnzt um 11 Geschmacks Portrts von sauer bis umami. Fr alle,