Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden Mario Plachutta Partyservice und Hobbyköche: Aubergine im

Partyservice und Hobbyköche: Aubergine im Kataifi-Teig mit Dukkah

Risotto caprese

»Ein Roman kann sich nicht spannender lesen als die Kochbücher von Nigel Slater«

Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen für den Trost

widmet sein erstes Buch für zu Hause der mexikanischen Hausmannskost statt der Sternegüche

Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden Mario Plachutta Partyservice und Hobbyköche: Aubergine imFood Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla, bekannt fr ihre Recherchen zur echten italienischen Kche abseits der Klischees, holt die rustikale Kche Sditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert, ohne ihren Ursprung zu verraten. Fr alle, die Sditaliens kulinarisches Erbe jenseits der Touristenpfade kennenlernen wollen.