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Die Migaki (Poliert)-Messerserie zeichnet sich durch eine schöne Klingen-Geometrie aus und ist sowohl hinter der Schneide als auch am Rücken sehr dünn
bis du sie verwenden willst
Schälen und Schneiden von Früchten wie Äpfeln sowie das Schneiden kleiner Zutaten mit akribischer Kontrolle und Präzision konzipiert
Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)
Kamillen-Öl ist ein hervorragendes Mittel zur Pflege von japanischen Küchenmessern
Garasuki Ausbeinmesser White Steel #2 Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 150mm Handle:Japanisch Die Migaki (Poliert)-Messerserie zeichnet sichDas Garasuki Messer hat das gleiche Klingenprofil wie das Honesuki, ist jedoch grer, dicker und schwerer. Diese Merkmale machen es ideal zum Ausbeinen und Zerlegen grerer Geflgel und Fleischstcke. hnlich wie das Honesuki Messer haben viele Menschen festgestellt, dass dieses Messer auch zum Filetieren von Fischen geeignet ist.
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