Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé Brut Nature EU-Bio Der Tement Sauvignon Blanc Kalk

Der Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2025 besteht aus Trauben

Die Lage ist recht steil und karg

um sich zu öffnen – etwas Luft schadet ihm hingegen nicht

Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Harmonie aus Säure

Gärenzyme

Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé Brut Nature EU-Bio Der Tement Sauvignon Blanc KalkBonnet Ponson Ros Brut Nature 1er Cru Chamery der fruchtig wrzige Non Dosage Ros Die Trauben fr den Bonnet Ponson Cuve perptuelle Ros Brut Nature stammen von Reben aus den Premier Cru Anlagen um Chamery. Er besteht zu 50 % aus Pinot Noir und zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Meunier. Im Champagner sind 30 % Reserve Weine aus vergangenen Jahrgngen enthalten. Der Grundwein wird im Stahltank (70 %) und 228 l Holzfass (30 %) ausgebaut und dann