Arneis Langhe DOC Passerina Herstellung: Traditionelle Gärung und Ausbau

Herstellung: Traditionelle Gärung und Ausbau im großen Holzfass Essensempfehlung: Typische Südtiroler Küche

Reifung für 16 Monate im Barrique

Handselektion des Leseguts

75 Liter Trinktemperatur: 16° C - 18°C  Rebsorten: 100 % Primitivo Lage: Aus 70 Jahren altem Weinberg in Maruggio in der Provinz Taranto  Aussbau: Handlese ab Mitte September

Leder und Tabak  Schwer

Arneis Langhe DOC Passerina Herstellung: Traditionelle Gärung und AusbauArneis Langhe DOC Der "Barolo Bianco" wird in Italien vorwiegend im Piemont angebaut und ist eine alte Rebsorte, die fast schon ausgestorben war. Er ist strohgelb im Glas, ausgestattet mit einer frisch fruchtige Zartheit und einer moderater Sure. Trinkspass pur! Alkohol: 13,5 % vol Jahrgang: 2023 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 8 10 C Rebsorten: 100 % Arneis Lage: Kalkig lehmiger Boden Aussbau: Schonende Pressung und Ausbau im Stahltank